Pourquoi le détartrant abîme-t-il certains métaux ?
Sur l'étiquette d'un détartrant, on lit : « Ne pas utiliser sur l'aluminium, le zinc ou les surfaces métalliques fragiles ». Que se passe-t-il entre un acide et un métal ?
Les documents
Document 1 — L'expérience
On place de la paille de fer dans un tube contenant de l'acide chlorhydrique. Des bulles se forment, le liquide devient légèrement vert, et le fer disparaît peu à peu.
Document 2 — Le test du gaz
On approche une flamme de l'ouverture du tube : on entend une petite détonation (« pop »). C'est le test caractéristique du dihydrogène H₂.
Document 3 — Le test du liquide
On filtre le liquide et on y ajoute quelques gouttes de soude : un précipité vert se forme. C'est le test des ions fer II, Fe²⁺ (chapitre 1).
Document 4 — Lavoisier
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. » Lors d'une transformation chimique, les atomes ne disparaissent pas : ils se réarrangent.
Les questions
1. Quel indice montre qu'une transformation chimique a lieu ?
2. Quel gaz se forme ? Décris son test.
3. Quels ions se forment ? Comment le prouve-t-on ?
4. D'où viennent, à ton avis, les atomes d'hydrogène du dihydrogène ? et les atomes de fer des ions Fe²⁺ ?
5. Explique l'avertissement de l'étiquette du détartrant (qui est acide).